Buvette des croisettes

Dans le parc naturel régional du Jura vaudois, sur le Mollendruz, juste avant la descente sur la Vallée de Joux, un alpage vous attend. Propriété de la commune de l’Abbaye, situé à 1323m d’altitude sur une ancienne voie romaine, le chalet perpétue agriculture et accueil.
Depuis 1996, ce lieu, utilisé naguère pour la production laitière, a vu son ancienne fromagerie se garnir de tables autour du creux du feu pour partager fondues et raclettes dans la bonne humeur.
Ouverte avec la montée du bétail à l’alpage, la buvette des Croisettes vous reçoit du mercredi au dimanche soir.

Buvette des croisettes :.

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